Semente de Linhaça
Concentra muitos nutrientes e uma substância conhecida como lignana. “É justamente esse arranjo de compostos que faz dela uma grande aliada contra tumores, principalmente o de mama” diz a nutricionista Vanderlí Marchiori, de São Paulo. Agora, estudiosos da Universidade Duke, nos Estados Unidos, comprovam que a linhaça também pode ajudar a combater o câncer da próstata. Para chegar a essa conclusão eles submeteram 161 pacientes a mudanças no cardápio. Entre aqueles que ingeriram 30 gramas do alimento todo dia, o tumor parou de crescer e isso foi constatado por meio de exames. Apesar do excelente resultado, atenção: só o médico pode avaliar a importância da semente como coadjuvante no tratamento da doença.
Para se beneficiar de todas qualidades da linhaça, triture no liquidificador.Mas não vale guardar, tem que comer em seguida.

Os Dois Tipos de Linhaça

DOURADA

É um pouco difícil encontrar a variedade aqui no Brasil, já que ela aprecia climas frios. Seu sabor é mais suave do que o da marrom.

MARROM

Nativo da região mediterrânea, esse tipo já está adaptado ao solo brasileiro. Quanto à sua riqueza, não fica nada a dever à semente dourada.
Saiba mais sobre a linhaça.

“Os estudos com plantas têm se voltado cada vez mais para os problemas emocionais”, conta Ricardo Tabach, do Centro Brasileiro de Informações sobre Drogas Psicotrópicas da Unifesp, um dos pesquisadores consultados pela SAÚDE!. Conheça as espécies cujos efeitos são mais conhecidos:
MARACUJÁ
Passiflora incarnata
Características
Trepadeira abundante na Amazônia, o pé de maracujá tem folhas e flores enormes. Os frutos são amarelos, ovais e perfumados.

Como Age
A vantagem do maracujá é ser um tranqüilizante leve, que pode ser usado para amenizar os sintomas de estresse
sem causar dependência nem levar a pessoa a perder o controle sobre si.

Como se Beneficiar
Não acredite tanto na história de que o suco da fruta acalma.
Os princípios calmantes se concentram muito mais nas folhas e são encontrados em cápsulas.

VALERIANA
Valeriana Officinallis

Características
Nativa da Europa e do norte da Ásia, tem folhas em forma de lança e pequenas flores rosadas.

Como Age
A valeriana é um dos medicamentos mais potentes contra a ansiedade e a insônia.
Alguns trabalhos afirmam que a espécie tem a vantagem de não provocar dependência,
mas ainda não existe consenso nesse sentido.
Como a planta é uma poderosa indutora do sono, tem sido cada vez mais receitada
para quem anda ficando as noites em claro, estressado demais.

Como se beneficiar
Deve ser consumida em cápsulas, até para que haja um controle da dosagem adequada,
o que não é muito fácil se você preparar o chá com as folhas.

HIPÉRICO
Hypericum Perforatum

Características
Popularmente conhecido como erva-de-são-joão, ele é uma planta arbustiva que chega a ficar
com 80 centímetros, originária da Europa e da Ásia.

Como Age
Estudos apontam que sua ação é muito semelhante à da fluoxetina, princípio ativo de um dos mais
populares antidepressivos. Na Alemanha, o hipérico é mais receitado do que as drogas alopáticas para os
casos de depressão.

Como se beneficiar
A planta deve ser consumida com receita médica na forma de cápsula. Até porque no Brasil
existem outras espécies com o mesmo nome popular sendo vendidas por aí para fazer chá.
E, claro, elas não funcionam.

SOJA
Glycine hispida

Características
Essa leguminosa surgiu na China e, graças à versatilidade e ao valor altamente nutritivo,
conquistou as mesas do mundo inteiro. Nos últimos anos, porém, sua notoriedade só vem aumentando.
Isso porque descobriram seus célebres fito-hormônios.

Como Age
Seus componentes estimulam receptores hormonais de estrógeno. Ao se ligar a eles, enganam o organismo,
fazendo papel do hormônio feminino em declínio.

Como se beneficiar
O jeito mais simples é incluir a soja na alimentação diária. Para quem não quer seguir a sugestão,
existem suplementos na forma de cápsula.

Talvez esse seja um dos territórios em que a fitoterapia esteja fazendo mais sucesso nos dias atuais. É que muitas plantas têm substâncias capazes de mimetizar os hormônios femininos, que ficam em queda livre nesse período. E com a vantagem tremenda de não provocar os efeitos colaterais da reposição hormonal clássica.
Trevo – vermelho
Tifolium pratense
Características
Encontrado originalmente tanto na Europa quanto no norte da África, é uma erva que cresce entre 10 e 50 centímetros.

Como Age
Uns dos primeiros a estudar os poderes do trevo-vermelho foram os holandeses do Departamento de Ginecologia da Universidade Vrije.
Lá, em uma experiência com centenas de mulheres, os cientistas chegaram à conclusão de que a planta atenua os sintomas
da menopausa, provavelmente porque imita os hormônios femininos no organismo – mas isso ainda não está bem esclarecido.
Como Especificar
Os fitoterapeutas indicam o chá, preparado com a planta inteira.

No Brasil, as doenças cardiovasculares são a principal causa de morte. De acordo com o Ministério da Saúde, só a hipertensão atinge cerca de 22% da população. Não à toa, os cientistas ligados à fitoterapia não se cansam de buscar espécies capazes de minimizar os problemas circulatórios. Aqui conheça três das mais investigadas.
EMBAÚBA
Cecropia adenopus

Características
É uma árvore de climas quentes e úmidos que, no Brasil, pode ser encontrada com facilidade nas margens do Amazonas e
do rio São Francisco, além de alguns pontos da mata Atlântica.
Chega a ficar com uns 18 metros de altura. Possui frutos comestíveis que lembram o figo e folhas compridas e ovais

Como Age
Na folhas existem componentes capazes de baixar a pressão porque levam o organismo a se livrar do excesso de
sais por meio da urina. Ou seja, é uma espécie diurética.

Como de beneficiar
O chá da embaúba tem um efeito potente e pode ser tomado três vezes ao dia, desde que exista indicação médica.
GINKO BILOBA
Gingko Biloba

Características
Nativa do território onde estão o Japão, a Coréia e a China, ela é uma árvore que alcança até 40 metros
de altura e vive mais de 4 mil anos.
A longevidade se deve a uma incrível capacidade de suportar as agressões ambientais, que está sendo pesquisada.

Como Age
O que se tem certeza é de que a espécie melhora a circulação, especialmente nos pequenos vasos, como os da massa cinzenta.
Por isso, tem sido indicada para melhorar a concentração e a memória.

Como se Beneficar
É possível preparar uma infusão com as folhas, mas o mais correto é tomar cápsulas, encontradas em farmácias especializadas
sempre com indicação médica.
ALHO
Allium Sativum

Características
Nativo da Ásia, esse bulbo conhecido de todos é muito mais usado como tempero do que pelo seu inegável valor medicinal.

Como Age
O alho não pode faltar em nenhuma lista de plantas para a circulação que se preze.
A alcalina, que é também grande responsável pelo odor forte, ajuda a abaixar a pressão e melhora o fluxo sangüíneo em geral.

COMO SE BENEFICIAR
Apesar de muita gente tomar o chá, sabe-se que a alcalina age muito melhor quando o bulbo é consumido cru.
Para quem não suporta o gosto nem o cheiro, só há uma saída: engolir as cápsulas de alho, facilmente encontradas nas farmácias

Diversas plantas medicinais ajudam a combater sintomas da célebre TPM.
Entre elas, recentemente, ganhou destaque a espécie que você vai conhecer a seguir.

Cimicífuga
Cimicifuga racemosa

Características

Ela vem das zonas de clima temperado do hemisfério norte, onde também é chamada de planta preta, por causa da negritude de sua raiz.
Os índios americanos conhecem muito bem os seus poderes: há séculos eles usam o seu chá para tratar diversos distúrbios femininos.

Como Age
Componentes da planta agem de um modo muito semelhante aos hormônios femininos, o que ajuda a regulá-los em períodos pré-menstrual.
Na Alemanha, mais especificamente na Universidade de Gottingen, a espécie está sendo analisada como recurso contra sinais da menopausa
e tem se mostrado eficiente para amenizar o fogacho, a sensação súbita de calor insuportável.

Como se Beneficiar
No Brasil a planta já é encontrada em remédios fitoterápicos, que devem ser tomados sempre com orientação médica.

Verdade hoje é que muitas pessoas usam plantas para emagrecer. “O grande problema é que a maioria não tem efeito concreto”, avisa o farmacologista Antônio Lapa, da Universidade Federal de São Paulo.
Algumas, por exemplo, só fazem o organismo perder líquidos e se desidratar.
Mas as três espécies a seguir parecem agir pra valer.
LARANJA-DA-TERRA
Citrus aurantium

Características
Também conhecida como laranja-azeda, ela veio do sudeste asiático. O fruto é grande, ligeiramente achatado e
de um laranja tão forte que chega a ser quase avermelhado.

Como Age
Segundo um estudo da Universidade Georgetown, nos Estados Unidos, a espécie age em duas frentes:
ela aumenta a quebra de gorduras e, ainda por cima, faz o organismo queimar seu estoque adiposo mais depressa.
Por isso, deve ser testada em fórmulas de remédios para emagrecimento.

Como se Beneficiar
Você pode preparar um chá com a casca da laranja-da-terra e tomá-ló três vezes ao dia.
GARCÍNIA
Garciniae Cambogiae

Características
Outra nativa do sul da Ásia, onde é usada até como tempero. Trata-se de uma árvore de grande porte,
com folhas grandes, flores amarelas e um fruto alaranjado, de uns 3 centímetros de diâmetro.
É na casca dele que se esconde o poder emagrecedor da espécie.

Como Age
Muitos estudos sobre a garcínia ainda estão em andamento. Por enquanto a suspeita é de que ela dificulta a transformação
dos carboidratos da comida em gordura corporal, o que é uma ajuda e tanto para quem precisa diminuir o peso.
Outro efeito importante: a planta ajuda a regular o apetite, principalmente aquela vontade louca de devorar doces.

Como se beneficiar
Por enquanto não existe nenhum tratamento fitoterápico aprovado.
O que você pode fazer é consumir garcínia in natura, feito tempero, como fazem os indianos.
YACON
Polymnia Sonchifolia

Características
Proveniente dos Andes, na América do Sul, o yacon é uma espécie de tubérculo que lembra a batata-doce.
Ele só chegou ao Brasil no final dos anos 1980.
Há uns dez anos começou a ser cultivado no Estado de São Paulo para fins comerciais e já pode ser encontrado em algumas feiras livres.

Como Age
Existem trabalhos apontando que o yacon retardaria a absorção de açucares durante a digestão.
No Brasil, por exemplo, isso está sendo estudado na Universidade Católica de Brasília.
Os efeitos do yacon podem ser muitos positivos para diabéticos. No caso de quem precisa perder peso, a absorção mais lenta da glicose poderia ajudar evitando ataques de gula.

Como se Beneficar
Consuma raízes raladas em saladas cruas, Mas atenção: isso não deve ser feito por quem tem tendência à hipoglicemia.

Gripes, resfriados e outros males podem ser realmente aliviados com o uso correto de ervas medicinais, segundo pesquisa recente realizada na Universidade Estadual de Campinas ( Unicamp), no interior paulista.

ALFAVACA
Ocimum gratissimum e Ocimum basilicum

Características
As duas espécies acima são as mais comuns. Perfumadas, têm flores ao longo do caule, que se divide em três.

Como Age
Segundo José Abreu Matos, que é coordenador do projeto Farmácia Viva, da Universidade Federal do Ceará,
a alfavaca descongestiona os pulmões.
“Ela tem óleos essenciais importantes nesses casos, como o eucaliptol, que é expecto -rante, e o eugenol,
eficiente no combate a fungos e bactérias”, destaca.

Como se Beneficar
Prepare uma infusão com as folhas e as flores.

AGRIÃO
Nasturtium Officinalis

Características
Bastante cultivado no Brasil, cresce em abundância em áreas próximas a riachos e rios.
De sabor levemente amargo, tem o talo grosso e as folhas ovais, podendo atingir até 80 centímetros de altura.

Como Age
Conhecido na culinária, o agrião é um excelente antiinflamatório das vias respiratórias, por isso é especialmente
indicado para bronquites crônicas.
Também ajuda a proteger os pulmões dos efeitos nocivos da nicotina do cigarro.Embora nenhuma planta compense
pra valer esse estrago.

Como se Beneficiar
Embora seja válido caprichar nas porções de agrião à mesa, vá além da salada e prepare uma infusão com
suas folhas três vezes ao dia.

GUACO
Mikania laevigata ou Mikania glomerata Originário do sul do Brasil, ele é uma das espécies mais usadas pela sabedoria
popular contra males respiratórios. De cor verde-escura, possui folhas densas que se afinam na ponta.

Como Age
Além de ser expectorante e antiinflamatório, o guaco facilita a respiração porque dilata os brônquios, como comprovou
uma pesquisa feita na Unicamp. Os cientistas de lá, aliás, investigam outras propriedades do guaco.
Só por curiosidade: ele dá sinais de afastar as cáries.

Como se Beneficiar
É amplamente utilizado na forma chá, extrato ou xarope, vendidos em farmácias especializadas em fitoterapia.
No caso, siga rigorosamente as instruções da bula.